Nová publikace - Přehled potravinářských aditivních látek

14.3.2008, Zdroj: Verlag Dashöfer

Nakladatelství Verlag Dashöfer vydává novou publikaci týkající se potravinářských aditiv...

Všímáte si informací o přídatných látkách na obalech potravin? Přestože koluje o těchto látkách řada omylů a mýtů, udělejte si na „éčka" vlastní názor na základě kvalitních informací.

Nová publikace

Problematika potravinářských aditivních látek je v současné době diskutována z mnoha hledisek. Do budoucna se počítá s revizí všech dosud používaných aditiv a také se bude projednávat označování přídatných látek vyrobených z geneticky modifikovaných potravin (GMO) nebo za pomoci nanočástic.

Nakladatelství Verlag Dashöfer vydává v této souvislosti novou publikaci, brožovanou příručku Přehled potravinářských…