Bezpečnost práce v potravinářském průmyslu

Výsledky celostátně prováděného dozoru nad zajištěním bezpečnosti práce v pekárenské a cukrářské výrobě. Podle § 37 zákona č. 258/2000 Sb., ve znění pozdějších předpisů, jsou jednotlivá pracoviště pekárenské a cukrářské výroby zařazována do kategorie třetí, u hluku do kategorie čtvrté. Problém přinášejí i rizika související s nadměrnou teplotou na pracovištích. Cílem úkolu bylo ověření úrovně BOZP v oboru, vytipování oblastí, kde se soustřeďuje nejvíc nedostatků a uložení opatření pro jejich odstranění.

V souladu s cílem zadání byl proveden i výběr dozorovaných subjektů. Inspektoři se zaměřili na subjekty malého a středního rozsahu, kde se na základě předchozích zkušeností vyskytuje více nedostatků. K dozoru byly…